España es un país brillante y soleado, que anualmente atrae a multitudes de turistas. Cuenta con impresionantes vistas, un clima favorable, playas vírgenes y el azul del mar azul. Gran parte del país tiene numerosas atracciones, monumentos históricos, arquitectura y cultura. Para cada viajero, hay muchas cosas interesantes y fascinantes, después de lo cual definitivamente querrás volver más de una vez. Además, incluso quédese, porque el mercado inmobiliario español continúa deleitando a los extranjeros con numerosas ofertas, precios asequibles y un excelente alojamiento.
Pero entre otras numerosas ventajas, este estado es increíblemente agradable para cada visitante con una cocina increíble y deliciosa. El patrimonio gastronómico del país atrae a todos los residentes con un conjunto rico, refinado y variado de platos que dejan una experiencia inolvidable con una muestra de la primera pieza. Y todos los turistas seguramente están interesados en qué probar en España y por qué esta área todavía puede sorprenderte. Estas recetas nacionales se transmitieron con cada generación y, por lo tanto, la cocina tradicional española se ha conservado en todo su esplendor.
Hay algunos de los platos más famosos que definitivamente deberías probar en un viaje. Y después de una degustación tan entretenida, ni un solo extranjero permanecerá indiferente a las características de la cocina tradicional.
TORTILLA O TORTILLA DE PAPA
Una leyenda interesante está relacionada con ella, cuya historia tuvo lugar en 1817. En esos días, un residente de la ciudad de Navarra preparó una cena para un general español. Sin embargo, para alimentar adecuadamente al técnico de servicio, tuve que usar todos los productos que solo estaban disponibles en la casa. Desafortunadamente, los tiempos fueron difíciles y el surtido al final resultó no ser muy rico: papas, cebollas y algunos huevos. Sin embargo, a los militares realmente les gustó el resultado y pronto esta sencilla receta ganó una inmensa popularidad entre los españoles. Hoy en día, todos podrán disfrutarlo en un establecimiento de restauración de cualquier ciudad. Algunos chefs incluso intentan hacer cambios individuales para mejorar su sabor.
GAZPACHO: EL SECRETO DE LA SALVACIÓN DEL CALOR SOFOCANTE
Quizás la mayoría de las tradiciones asociadas con la cocina local comienzan con una leyenda. Y esta increíble sopa también tiene la suya, inventada por los conductores de mulas, que tenían exactamente sus ingredientes de un conjunto estándar de productos. Además de los tomates tradicionales, el gazpacho de tomate incluye pepinos y cebollas, aceite de oliva con ajo, y para el consumo generalmente se sirve con pimiento rojo y tostadas. No contiene grasas animales y, por lo tanto, se refiere a la cocina vegetariana. Pero la característica principal de la sopa es que se sirve fría. Y no es fácil, pero hace mucho frío, porque se usa hielo picado en la preparación. Y ya se le agregan todos los productos necesarios, la salsa y las especias, luego todo esto se muele a un estado de puré. Por cierto, hay otra variedad, que también incluye frijoles.
PAELLA
Este es uno de los platos más famosos de Valencia y hoy se ha mejorado tanto que hay una gran variedad de variaciones en su cocina. Sin embargo, en todos los casos, la condición principal sigue siendo la presencia obligatoria del arroz como ingrediente principal. A menudo, los productos que son más aceptables y similares a los que participan en la cocina se complementan con él. Esto pasa a ser carne de pollo o conejo, así como vegetales característicos de esta región: frijoles, frijoles de azúcar. Pero en los cafés y restaurantes modernos hay incluso una variación con la adición de mariscos. Hoy Paella es una verdadera tarjeta de presentación en la patria de las corridas de toros.
TAPAS - ANALOGÍA DEL CANAPÉ ESPAÑOL
Esta es una merienda tradicional que generalmente se sirve con bebidas, a menudo vino o cerveza. Aunque, este concepto no tiene dimensión. Son pequeños sándwiches con una variedad de rellenos, especiales para cada institución. En ruso, el nombre de 'tapas' se traduce como 'tapa' y también proviene de la antigüedad, ya que estos sándwiches cubrían previamente vasos y vasos para evitar el polvo o mosquitos en el interior. Puede pedirlos por separado o en juegos completos con diferentes gustos.
CAKE SANTIAGO
Si quieres postres, definitivamente deberías probar el pastel de almendras galo con el nombre ruidoso 'Santiago', conocido desde el siglo XVI. Su receta fue inventada en la capital de la comunidad autónoma de Santiago de Compostela. Y llamaron a este dulce postre en honor del santo apóstol, el santo patrón de este estado. Por cierto, en la Edad Media se consideraba muy caro debido al alto precio de las almendras. Afortunadamente, este período ha terminado y ahora todos pueden probar fácilmente una pieza a un costo atractivo.
Para prepararlo, debe amasar la masa de galletas habitual, sin embargo, reemplace la harina de trigo común con harina de almendras. También necesitas nueces y un limón. Es este componente el que le da al pastel terminado un sabor especial ligeramente amargo. Y al final, debes decorar la parte superior, espolvoreada con azúcar en polvo. Y con la ayuda de una plantilla que representa la cruz de Santiago.
CHORIZO
La comida española picante también se extiende a las salchichas. Por lo tanto, definitivamente debe elegir su elección de chorizo de cerdo picante. Presenta un tinte rojo-anaranjado inusual debido a la adición de pimentón, que es la especia más importante en la receta. Cuando llega el frío, lo cual es raro en este país, cortan en trozos pequeños y agregan sopas a varios guisos.
Si no hay absolutamente ningún tiempo para pararse en la estufa, simplemente prepare un sándwich con pan o tostadas. Sin embargo, debe recordar algunas reglas de uso. Se seca y se utiliza para picar carne en rodajas grandes. Y si se hizo solo recientemente, es necesario tratarlo con calor, apagarlo, freírlo o hornearlo. Se permite una comida cruda solo después de 3 meses.
FABADA
Volviendo a los primeros cursos, es necesario mencionar el fabad. Es una sopa abundante y muy espesa, preparada a base de frijoles con carnes ahumadas, que pueden ser sangre o jamón de cerdo, así como tocino salado. Y obtuvo su nombre en honor al componente principal: este es un gran frijol blanco asturiano, que es mucho más grande que las otras legumbres. Característica: retrogusto sorprendentemente delicado y piel delgada.
TERUEL MIGAS
Hacer migas es relativamente fácil: debe remojar el pan rebanado en agua ligeramente salada durante aproximadamente un día, luego freírlo en una sartén con ajo, revolviendo constantemente. Como resultado, puede disfrutar de migas fritas inusuales y muy nutritivas que se parecen un poco al cuscús. Para una mayor saturación, a menudo se le agregan rodajas de cerdo, y si es necesario servir con vino, las uvas servirán.
